Moelleux amandes pistache
Biscuit moelleux aux amandes / coulis de fruits rouges / ganache montée ivoire pistache / concassé de pistaches
Tarte chocolat praliné Conticini
Pâte sucrée / ganache chocolat / crémeux praliné / noisettes et amandes torréfiées
Tarte chocolat vanille ou chocolat café
Pâte sucrée aux amandes / ganache chocolat / ganache montée vanille ou café
Entremets chocolat fruits rouges
Streusel cacao / biscuit moelleux chocolat / insert fruits rouges / mousse chocolat noir / glaçage miroir / décor
Number cake Fruits
Pâte sucrée aux amandes / ganache montée / fruits frais de saison
Number cake Kinder
Pâte sucrée aux amandes / ganache montée chocolat / Kinder
Layer cake Kinder
Génoise chocolat / crème meringuée / glaçage chocolat / décor kinder
Nude cake framboises
Génoise imbibée de sirop fruits rouges / mousseline vanille / framboises / décor
Nude cake chocolat ou vanille ou praliné ou pistache: prix identique aux layer cakes.
Layer/nude cakes 20 personnes: base de hotmilk cake et non génoise
... Le Chalet Pâtissier ... 