Les originaux

Paris-Brest revisité

Streusel amandes / biscuit moelleux aux amandes / glaçage rocher / choux craquelin / crémeux praliné / décor chocolat / noisettes

Moelleux amandes pistache

Biscuit moelleux aux amandes / coulis de fruits rouges / ganache montée ivoire pistache / concassé de pistaches

Tarte chocolat praliné Conticini

Pâte sucrée / ganache chocolat / crémeux praliné / noisettes et amandes torréfiées

Entremets chocolat fruits rouges

Streusel cacao / biscuit moelleux chocolat / insert fruits rouges / mousse chocolat noir / glaçage miroir / décor

Number cake Fruits

Pâte sucrée aux amandes / ganache montée vanille/ fruits frais de saison

Number cake Kinder

Pâte sucrée aux amandes / ganache montée chocolat / Kinder

Layer cake Kinder

Génoise chocolat / crème meringuée / glaçage chocolat / décor kinder

Nude cake framboises

Génoise imbibée de sirop fruits rouges / mousseline vanille / framboises / décor

Nude cake chocolat ou vanille ou praliné ou pistache: prix identique aux layer cakes.

Layer/nude cakes 20 personnes: base de hotmilk cake et non génoise